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記者21日從成都市市場監(jiān)管局獲悉,為推動“在成都放心吃”食品安全專項守護行動走深走實,該局從2025年9月至11月開展食品生產(chǎn)企業(yè)檢測能力提升行動,覆蓋成都市259家在產(chǎn)白酒企業(yè)及106家豆瓣醬企業(yè),助力成都特色食品...【詳細】
近日,中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所在茶湯風味研究方面取得新進展。研究發(fā)現(xiàn),茶湯中的香氣成分不僅影響茶的香型,還能顯著增強天然甜味感知。團隊通過分子感官組學和分子對接技術(shù)揭示了香氣促進甜味的作用機制,為開發(fā)天然甜味增強劑提...【詳細】
10月20日,由成都市商務(wù)局、成都市經(jīng)濟和信息化局成都市新經(jīng)濟發(fā)展委員會支持,新加坡企業(yè)發(fā)展局、成都市對外開放合作促進中心主辦,新加坡企業(yè)中心(成都)、四川省一帶一路經(jīng)貿(mào)合作促進會承辦的“開放成都·鏈接全球”中國(成...【詳細】
“無添加白砂糖”,卻悄悄加入冰糖;適用于6月齡以上嬰幼兒卻暗含披著馬甲的“游離糖”……看似健康的嬰幼兒食品,其實正在悄悄給娃喂“糖”。在嬰幼兒輔食含糖量成為家長重點關(guān)注的“健康剛需”時,北京商報記者近期調(diào)查發(fā)現(xiàn),英氏...【詳細】
《食品安全國家標準 滅菌乳》(以下簡稱“滅菌乳國標”)第1號修改單日前正式實施。新標準的核心變化直截了當:生產(chǎn)滅菌乳(即貨架上常見的純奶),只能以生牛(羊)乳作為唯一原料,正式向復原乳關(guān)上了大門。為何生產(chǎn)滅菌乳不再允...【詳細】
數(shù)據(jù)來源 京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院古人云:“三日可無肉,日菜不可無?!笔卟耸俏覀兩钪胁豢苫蛉钡闹匾澄锓N類。消費數(shù)據(jù)顯示,近期時令蔬菜扎堆上市,蔬菜成交量同比大幅增長。除了尋常的瓜茄葉、根莖類蔬菜,菌菇類、豆類等蔬...【詳細】
近日,國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布食品安全國家標準《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》《腫瘤全營養(yǎng)配方食品》,兩項標準將于2026年9月2日起實施。特殊醫(yī)學用途配方食品(以下簡稱特醫(yī)食品)是為滿足進食受限、消化吸收障...【詳細】
剛剛過去的“超級黃金周”,成都交出一份亮眼成績單:據(jù)文旅大數(shù)據(jù)綜合測算,10月1日至8日,全市共接待游客2862.3萬人次、按可比口徑增長5.3%,人均旅游消費1025.3元,增長7.7%。與以往稍顯不同的是,這份熱...【詳細】
前不久,我國《食品安全國家標準滅菌乳》第1號修改單正式實施。新國標明確規(guī)定,滅菌乳(即常溫純牛奶)生產(chǎn)只能以生乳為原料,不再允許使用復原乳;使用復原乳生產(chǎn)的乳品不得標注“純牛(羊)奶”或“純牛(羊)乳”。這標志著常溫...【詳細】
9月8日,2025年四川省打造進口三文魚集散中心推介活動在成都雙流區(qū)舉辦?;顒右浴叭a(chǎn)業(yè)鏈打造西部生鮮港,建設(shè)全國三文魚集散中心”為主題,100余家三文魚養(yǎng)殖、進口、加工、流通、航空貨運相關(guān)領(lǐng)域企業(yè)及行業(yè)商協(xié)會參加,...【詳細】