當天府風味邂逅歐式風情，會碰撞出怎樣的火花?

當?shù)貢r間10月27日至10月30日，以“天府之美 熊貓之約”為主題的“蓉品出?！濒叱啥紘H美食之都推介活動先后在法國巴黎和愛爾蘭都柏林成功舉辦。

活動由成都市人民政府主辦，成都市商務局、成都市文廣旅局承辦，來自中法、中愛兩國智能制造、商貿(mào)流通、餐飲文旅等領域的企業(yè)、協(xié)會代表齊聚現(xiàn)場，共話合作、共尋機遇?；顒右悦朗澄幕癁榧~帶，搭建起成都與巴黎經(jīng)貿(mào)對接、人文交流平臺，旨在通過城市推介、項目簽約、“蓉品集市”等多元形式，深化成都與巴黎在經(jīng)貿(mào)、文化、科技等領域的合作，推動“蓉品”走向世界，吸引全球優(yōu)質(zhì)資源匯聚成都。

美食為媒，搭建中歐合作新橋梁

自2010年被聯(lián)合國教科文組織授予“國際美食之都”稱號以來，成都始終以美食為紐帶，踐行聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡的核心使命。在巴黎專場，聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡秘書長、城市平臺協(xié)調(diào)員丹尼斯·巴克斯表示，成都作為“國際美食之都”，在創(chuàng)意城市網(wǎng)絡中發(fā)揮著積極作用，成為連接中國與世界的重要文化橋梁。她期待以本次活動為契機，進一步推動兩地城市在文化、餐飲、經(jīng)貿(mào)等領域的務實合作。

作為兩地交流的生動載體，“蓉品市集”在巴黎與都柏林同步亮相，以“可感知、可體驗”的方式，將成都的創(chuàng)新活力與人文溫度帶到歐洲。市集設置了“智械交響”“川味川調(diào)”“川茶川酒”“非遺文創(chuàng)”“互動體驗”五大展區(qū)，嘉賓們既可試戴全球領先的AR眼鏡，體驗智能健康產(chǎn)品，也能品嘗鐘水餃、蛋烘糕等地道小吃，欣賞精美蜀繡與雅致竹編，親身感受成都千年文創(chuàng)溫度與前沿科技的創(chuàng)新融合。

產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，共享“開放成都”發(fā)展新機遇

這份對開放合作的期待，與成都的城市發(fā)展脈搏同頻共振。在兩場活動中，成都市對外開放合作促進中心副部長何珊就“開放成都”合作伙伴計劃進行了專題路演，詳細介紹了該計劃在資源對接、企業(yè)服務、品牌推廣等方面的六大行動，并邀請歐洲企業(yè)借助成都作為中國內(nèi)陸開放高地的區(qū)位與政策優(yōu)勢，共同開拓西部市場。

巴黎站活動中，法國阿爾斯通集團營銷副總裁Gérald Kowalski分享了企業(yè)自2017年落戶成都以來的成功經(jīng)驗，強調(diào)成都的產(chǎn)業(yè)基礎與人才環(huán)境為跨國企業(yè)提供了良好的發(fā)展土壤。阿爾斯通的案例是成都與法國產(chǎn)業(yè)合作的一個縮影。

活動現(xiàn)場，包含法國巴黎-中國成都海外經(jīng)貿(mào)服務站建設、小龍坎波爾多店合作、中法藝術家駐留交流、中法美食文化交流旅游產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略合作在內(nèi)的多個覆蓋智能制造、文化藝術等領域的合作項目集中簽約，讓“蓉品出?！睂崿F(xiàn)了從產(chǎn)品輸出到產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的升級，展現(xiàn)出成都與巴黎兩地資源互補、合作共贏的良好態(tài)勢。

文化共鳴，美食匠心傳遞成都溫度

值得一提的是，為進一步鞏固成都與兩地城市的美食文化共鳴，巴黎專場中，專門設置了成都-巴黎餐飲主理人分享環(huán)節(jié)，來自成都的Jade Town餐廳主理人、中國明星主廚、法國國際美食協(xié)會會員余勇浪與法國巴黎帕佛倫斯酒店聯(lián)盟合伙人兼總經(jīng)理Nicolas Henri Dubois展開了精彩對話。

兩位餐飲主理人分享了他們?nèi)绾慰缭綎|西方文化，將川菜的“百菜百味”與法餐的“極致匠心”進行創(chuàng)造性融合。未來，他們將共同把國際廚師培養(yǎng)項目“廚房時代”引入成都，致力于培養(yǎng)具有國際視野的青年廚藝人才，為成都“國際美食之都”稱號注入新的時代內(nèi)涵。

在都柏林專場，舉行了“川菜海外推廣中心”授牌儀式，成都市烹飪協(xié)會分別向都柏林大學孔子學院中餐廳與蜀九香餐廳授牌，標志著川菜文化在愛爾蘭擁有了首批官方認證的推廣平臺。兩位代表表示，希望未來以川菜為紐帶，讓成都文化更鮮活地走進愛爾蘭，增進中愛民眾情感聯(lián)結。

共話未來，持續(xù)拓展中歐合作空間

據(jù)介紹，本次活動以巴黎為起點，都柏林為第二站，展現(xiàn)了成都持續(xù)推進高水平對外開放、深化與歐洲城市合作的決心?；顒咏Y束后，成都代表團還分別前往法國蒙彼利埃大學、空客大西洋公司、愛爾蘭芬戈郡政府、都柏林大學等機構開展交流，圍繞友城交往、產(chǎn)業(yè)合作、人才培養(yǎng)等議題進行深入對接。

“本次‘蓉品出?！叱啥紘H美食之都推介活動，不僅是成都城市魅力與‘天府之美’的成功推介，更是中法、中愛在經(jīng)貿(mào)、文旅、產(chǎn)業(yè)領域理念共鳴的深化。”成都市商務局有關負責人表示，成都將持續(xù)以開放姿態(tài)推動“蓉品出?！保⑾蛉虬l(fā)出合作邀約，歡迎大家親身體驗中國式現(xiàn)代化在成都的萬千氣象，期待與各方在成都攜手共創(chuàng)合作共贏美好未來。